성게미역국 맛있게 끓이는법 성게알미역국 말똥성게 생일상차림 다이어트식단
요즘 한창 제철인 말똥성게 듬뿍 넣어서 성게미역국 맛있게 끓였답니다.
국물맛이 참 시원한 성게알미역국은 다이어트식단으로도 참 좋아요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12마른미역은 두번 헹군 후 찬물에 한시간동안 담구어서 불려주세요.
불릴때 설탕 2큰술 넣으면 더 빨리 불릴수있어요.
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STEP 2/12불린 미역은 잘게 썰어줍니다.
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STEP 3/12
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STEP 4/12해수에 담긴 말똥성게는 인터넷으로 구입했어요.
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STEP 5/12채반에 말똥성게만 건져냅니다.
성게는 씻지않아요.
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STEP 6/12
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STEP 7/12멸치육수 부어주세요.
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STEP 8/12마늘 0.5큰술, 국간장 2큰술, 참치액 1큰술, 맛술 2큰술 넣어주세요.
참치액 대신 까나리액젓 1큰술 넣으셔도 좋아요.
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STEP 9/12모자란 간은 소금으로 맞추어주세요.
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STEP 10/12끓으면 성게알 넣고 바로 젓지마시고 끓으면 살살 저어서 성게알이 흩어지게 해줍니다.
성게알 넣자마자 막 저으면 성게알이 가루가 되어버려요.
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STEP 11/12성게알 넣고 후루룩 끓자마자 불을 끕니다.불 끄기
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STEP 12/12국물이 진짜 시원하고 참 맛있는 성게미역국입니다.
겨울보양식으로 강추드려요.
- 성게알은 마지막에 넣어서 살짝만 끓여주셔야 된답니다.
성게 넣은 후 바로 저으면 성게가 가루가 되어버리니 끓을때 한번만 저어주세요.
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