2인분
30분 이내
아무나재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15양배추는 물에 5분간 담궈 놓은 후 흐르는 물에 씻어주고 채에 밭쳐 물기를 빼주세요
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STEP 2/15삶은 고구마 150g +에리스리톨 1스푼 + 그리고 아몬드 우유 조금
에리스리톨이 없으면 꿀이나 설탕으로 대체하시면 됩니다. 하지만 그대신 다이어트에는 도움이 안될거예요.
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STEP 3/15잘 섞어서 으깨주세요.
뜨거울때 으깨줘야 잘 으깨집니다.
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STEP 4/15양배추는 가늘게 채 썰고 길이는 손가락정도의 길이로 잘라주면 됩니다.
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STEP 5/15계란 두개 그리고 소금 3꼬집을 넣어주고
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STEP 6/15잘 섞이도록 풀어줍니다.
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STEP 7/15당근 1/3을 채 썰어주세요.
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STEP 8/15계란물에 양배추와 당근 썰어놓은것을 섞어줍니다.
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STEP 9/15버터 한조각을 중간불에 프라이팬 위에서 녹여주세요
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STEP 10/15넓고 둥글게 펴줍니다.
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STEP 11/15고구마를 반쪽만 올려주세요
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STEP 12/15모차렐라 치즈 + 체다치즈를 고구마 위에 듬뿍 뿌려주세요
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STEP 13/15반으로 접어줍니다.
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STEP 14/15이상태에서 치즈가 녹으면 끝
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STEP 15/15달콤하고 맛있는 고구마 양배추 팬케이크가 완성됐습니다 ^^
- 에리스리톨 대신 꿀이나 다른 당분으로 대체 가능
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