이자카야 두부 튀김/ 간단 술안주 / 다이어트 두부 요리 / 두부 요리 소스
갑자기 손님이 찾아 왔을 때 간단한 술안주로 담백하고 괜찮답니다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7두부 반 모를 적당한 크기로 자른 다음 키친타올로 눌러서 물기를 충분히 빼 주세요.
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STEP 2/7무를 강판에 갈아서 물기를 빼 주세요.
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STEP 3/7전분 가루를 골고루 얇게 입혀 주세요.
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STEP 4/7팬에 올리브유를 넉넉히 부어서 가열이 되면 두부를 앞,뒤가 노릇하게 튀겨 주세요,중 약불에서 튀겨 줍니다.
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STEP 5/7튀긴두부의 기름을 충분히 빼 줍니다.
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STEP 6/7두부를 그릇에 옮긴 후 간 무를 올려 줍니다.그리고 쯔유를 두부 위에 끼얹어 주세요.
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STEP 7/7새싹과 가쓰오부시를 올려주면 이자카야 두부튀김이 완성됩니다.
- 간을 보고 쯔유에 물을 조금 섞어도 좋아요. 그리고 기호에 따라 와사비장을 만들어서 찍어 먹으면 더 맛있게 즐길 수가 있답니다.
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