초간단 전자렌지 계란찜 전자레인지 계란찜 날치알계란찜 만드는법 - 쉬운반찬
마땅한 찬 없을때 전자레인지에 후딱 돌려서 만드는 계란찜 최고지요.
5분도 안걸려 만드니 세상 간단하답니다.
말캉말캉 보들보들하니 언제 먹어도 참 맛있네요.
2인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8전자렌지용 내열용기에 계란 4개와 날치알 30g 넣어줍니다.
냉동된 날치알은 요리하기 전날 냉장실에 두어서 해동시키는게 좋아요.
온도 차이가 큰 상온에서 해동하면 비린내가 날수도 있답니다.
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STEP 2/8맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 쯔유 2큰술, 쪽파 1큰술 넣고 간을 맞추어주세요.
쯔유 대신 소금 넣으셔도 좋아요.
참기름과 맛술 넣으면 맛도 좋거니와 날치알 비린내가 제거된답니다.
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STEP 3/8계란물을 잘 풀어주세요.
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STEP 4/8물 120ml 넣어줍니다.
물의 양은 계란의 양과 동일하게 넣어시면 됩니다.
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STEP 5/8잘 섞어주세요.
계란물이 그릇의 7부 정도 되게 넣어줍니다.
계란물을 너무 가득차게 넣으면 끓어넘칠수있어요.
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STEP 6/8뚜껑 닫고 전자레인지에 넣어서 4분20초 돌려주세요.
계란이 3개라면 물은 100ml 정도 넣고 3분 20초 돌리면 적당하세요.
구멍 뚫린 뚜껑이 없다면 랩으로 씌워서 이쑤시개로 서너군데 구멍을 내줍니다.
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STEP 7/8보들보들 말캉말캉한 계란찜 완성되었어요.
날치알 넣어서 톡톡 터지는 식감이 참 재밌네요.
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STEP 8/8날치알이 바닥으로 가라앉았어요.
날치알이 골고루 잘 섞이게 하려면 전자레인지에 돌리다가 2분 후 꺼내어 한번 저어주고 2분 20초 마저 더 돌려주면 된답니다.
- 냉동 날치알은 냉장실에서 해동해야 비린내가 나지않아요.
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