3인분
60분 이내
초급노하우
조리순서
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STEP 1/10전복은 숟가락 넣어 껍질과 분리해주세요
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STEP 2/10내장 분리해주시고 앞부분 이빨도 제거해 주세요
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STEP 3/10주방솔로 깨끗이 닦아서 반은 채썰어주시고 반은 칼집 내 주세요
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STEP 4/10참기름 넣고 볶아주세요
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STEP 5/10내장도 비린맛 제거를 위해 참기름에 볶아줍니다
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STEP 6/10볶은 내장은 물을 넣고 곱게 갈아주세요
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STEP 7/10불려둔 쌀
당근과 전복살 넣으시고 내장갈아둔 물 부어서 밥물 맞춰줍니다
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STEP 8/10재료들 골고루 섞어서 센불 15분 끓여주세요 중간에 뚜껑열어 한번더 저어주세요
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STEP 9/10약불 줄이시고 칼집낸 전복 올려주세요
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STEP 10/10약불로 10분 더 끓이시고 잠시 뚜겅 닫은 채로 뜸들입니다
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