색다른 당근요리, 당근뢰스티 당근채전 만들기 :)

색다른 당근요리, 당근뢰스티 당근채전 만들기 :)

채소마스터클래스 책 레시피 참고하여 만들어본 당근뢰스티!

재료도 만드는방법도 간단하지만 정말 독특하고 색다르고 맛있어요 :)

3인분

30분 이내

초급

minitori

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STEP 1/10

당근은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어줍니다.
STEP 2/10

손질한 당근은 최대한 얇게 채썰어주세요.
STEP 3/10

넓은볼에 채썬당근을 담고
STEP 4/10

전분 4~5스푼
STEP 5/10

카레가루 2/3스푼
STEP 6/10

소금 한티스푼 넣어줍니다.
STEP 7/10

젓가락으로 양념이 고루 잘 섞이도록 살살 버무려 줍니다.
STEP 8/10

팬에 기름을 넉넉히 두르고 양념한 당근을 얇게 펼쳐 올려줍니다.
STEP 9/10

기름에 튀기듯 앞뒤로 바삭하게 구워주면 완성 :)
STEP 10/10

튀기듯 구워서 바삭한 식감도 좋고 은은하게 나는 카레향과 맛이 너무 좋아요 :) 반찬, 간식메뉴로도 좋지만 맥주안주로도 제격일듯 해요!! 색다른 당근요리로 추천드려요

* 카레가루는 기호에 따라 가감해서 넣어주셔도 좋아요

* 고수 or 쪽파 10g 정도 쫑쫑 썰거나 다져서 넣으면 조금 더 색다른 맛으로 즐기실수 있어요

* 당근을 얇게 채썰어 반죽을 팬에 얇게 펴서 기름 넉넉히 두르고 튀기듯 구워야 맛있어요 :)

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5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

Yesomi Park

리뷰별점

요거 채칼써서 떡처럼 구워지시는 분들은 밀가루 넣으셔야해요~ 저는 거의 한컵이상 넣었어요 당근자체가 달아서 다른건 안넣어도돼용

2023.09.15 02:17
명지

리뷰별점

왕 진짜 맛있어요!! 당근쥬스 해먹으려고 당근샀다가 생각보다 별로라 남은 당근을 어떻게 처리하지... 하다가 발견한 레시피인데 바삭하게 튀겨지진 않았지마안... 특유의 제가 별로 좋아하지 않는 그 당근맛이! 카레맛이랑 잘 어우러져서 진짜... 기대 이상으로 너무 맛있고 그냥 너무너무 맛있는데요?!? 맛있게 잘 먹었습니다 ❤️

2023.04.28 18:02

#당근 #당근요리 #당근뢰스티 #당근채전 #당근전

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