색다른 당근요리, 당근뢰스티 당근채전 만들기 :)
채소마스터클래스 책 레시피 참고하여 만들어본 당근뢰스티!
재료도 만드는방법도 간단하지만 정말 독특하고 색다르고 맛있어요 :)
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10당근은 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어줍니다.
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STEP 2/10손질한 당근은 최대한 얇게 채썰어주세요.
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STEP 3/10넓은볼에 채썬당근을 담고
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STEP 4/10전분 4~5스푼
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STEP 5/10카레가루 2/3스푼
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STEP 6/10소금 한티스푼 넣어줍니다.
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STEP 7/10젓가락으로 양념이 고루 잘 섞이도록 살살 버무려 줍니다.
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STEP 8/10팬에 기름을 넉넉히 두르고 양념한 당근을 얇게 펼쳐 올려줍니다.
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STEP 9/10기름에 튀기듯 앞뒤로 바삭하게 구워주면 완성 :)
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STEP 10/10튀기듯 구워서 바삭한 식감도 좋고 은은하게 나는 카레향과 맛이 너무 좋아요 :) 반찬, 간식메뉴로도 좋지만 맥주안주로도 제격일듯 해요!! 색다른 당근요리로 추천드려요
- * 카레가루는 기호에 따라 가감해서 넣어주셔도 좋아요
* 고수 or 쪽파 10g 정도 쫑쫑 썰거나 다져서 넣으면 조금 더 색다른 맛으로 즐기실수 있어요
* 당근을 얇게 채썰어 반죽을 팬에 얇게 펴서 기름 넉넉히 두르고 튀기듯 구워야 맛있어요 :)
5.00
리뷰별점
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Yesomi Park리뷰별점요거 채칼써서 떡처럼 구워지시는 분들은 밀가루 넣으셔야해요~ 저는 거의 한컵이상 넣었어요 당근자체가 달아서 다른건 안넣어도돼용2023.09.15 02:17
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