이모모찌 감자떡 감자 3개..... 가족들이 제발 또 만들어 달래요
아이들 겨울방학으로
간식까지 책임지고
있는 요즘이에요.
돌아서면 배고프다고
하는 아이들 덕분에
제 요리실력이 더 쑥쑥
성장하고 있는 기부니에요 ^^
하하하
아이들 간식으로
새로운 게 뭐가 있을까?
찾아보니…
일본식 감자떡
이모모찌 라는것을 만들어 봤어요
비교적 간단하고 감자로 만들어
건강할거 같은 생각에 바로 만들어 봤는데
맛도 좋고 구수하고 여러분도
꼭 드셔봤으면 하는 마음에 영상으로 담아봤어요
아이들과 함께 재미로 만들어도 좋더라고요 ^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7감자3개 작은거
껍질을 벗긴 후
적당한 크기로 썰어
냄비에 소금 1/2작은술
넣고 감자가 잠길만큼
물을 부어 푹 삶아주세요
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STEP 2/7간장 1큰술, 미림 1큰술,
물 1큰술, 설탕 1큰술 한데 잘 섞어 줘요
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STEP 3/7익힌 감자는 1분 정도
한김 식힌 후 푸드메셔나
포크로 잘 으깨주세요
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STEP 4/7으깬 감자에
전분가루 4큰술,
소금 1~2꼬집 넣어 잘 반죽합니다
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STEP 5/71큰술정도 크기의
감자반죽을 동글 넙적하게
빚은 후 모짜렐라치즈 1/2큰술
올려준 후 동글넙적하게 잘 만들어 주세요
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STEP 6/7식용유 두른팬을 예열 후
감자반죽을 올려
약불에서 노릇하게 앞, 뒤로 익히다가
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STEP 7/7간장소스를 조금씩 부어
졸이듯 익혀주면 완성입니다
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계량스푼 1큰술 = 15ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180~190ml
밥숟가락 (수북히) = 13~15ml
**일반 밥숟가락과 계량스푼 용량의
차이가 있습니다 일반 밥숟가락으로
계량할 시 수북하게 떠서
하시길 권해드려요!**
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