야채쫄면 레시피, 매콤상콤 마성의 맛!
한끼 식사로도, 야식 메뉴로도 훌륭한 쫄면!
쫄면 맛의 반 이상은 소스가 좌우하는데요.
시판소스로 간단하게 만드는 쫄면 레시피 소개합니다~
1인분 
15분 이내 
초급 
맛있는 요리 ♡ 맛있는 소스
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4오이, 당근, 양배추 등 준비한 야채들은 얇게 채썰어 주세요.
계란 반숙, 완숙 취향에 맞게 삶아 반으로 잘라 준비하세요.
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STEP 2/4쫄면은 뭉쳐있는 것을 잘 풀어서 끓는 물에 3분정도 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.면이 익으면서 살짝 풀이 되는 듯한 느낌이 있지만, 찬물에 헹구면 면발이 탱글탱글해져요~
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STEP 3/4믹싱볼에 면과 준비해놓은 야채의 반정도만 파채소스와 참기름을 넣고 잘 버무려주세요.소스는 처음부터 많이 넣으면 짠 맛이 강해질 수 있으니 맛을 보며 양조절을 해주세요~
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STEP 4/4그릇에 담고 나머지 채소들을 빙 둘러 놓고, 계란을 올리고 통깨를 뿌려주면 완성~따뜻한 어묵국물이나
김밥과 함께하면 찰떡궁합^^
- 파채소스는 처음부터 많이 넣지 마시고 조금씩조금씩 추가해서 간을 맞춰주세요.
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