Name: 시금치 요리 담백한 새우 시금치 동그랑땡 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시금치 130g; 점보 새우 8마리; 양파 1/4개; 두부 110g; 전분 5큰술; 파마산치즈가루 5큰술; 다진마늘 1큰술; 계란 1개; 소금 1작은술; 후추 조금; 계란 2개; 간장 2큰술; 식초 1/2큰술; 고춧가루 조금; 깨소금 조금

시금치 요리 담백한 새우 시금치 동그랑땡 만드는 법

채식식단으로도 좋은 동그랑땡을 만들었습니다.

두부랑 새우를 으깨서 반죽을 만들었어요.

근데 파마산 치즈가루를 넣은 게 신의 한 수에요!

치즈 향이 은은하게 퍼지는 게 딱 저희 스타일이에요.

중간에 새우가 씹히니 감칠맛이 나면서 더 맛있어요.

아주 건강한 동그랑땡이에요.

채식 식단, 아이 반찬으로도 너무 좋습니다.

새우 시금치 동그랑땡 레시피 알려드릴게요.

2~3인분 양입니다.

2인분

30분 이내

초급

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재료

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간장 양념장

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노하우

시금치 손질법
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양파 손질법
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계란 조리법
소금 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

시금치는 깨끗이 세척해서 물기를 잘 빼줍니다.
STEP 2/9

시금치와 양파는 잘게 다지고 냉동새우는 해동을 해놓습니다.
STEP 3/9

두부는 물기를 꽉 쫘주세요.
STEP 4/9

새우도 잘게 다져주세요.
STEP 5/9

이제 볼에 모든 재료를 넣어주세요.
다진 시금치, 양파, 새우, 두부, 다진마늘 1큰술, 전분 5큰술, 파마산 치즈가루 5큰술, 계란 1개, 소금 1작은술, 후추 조금 넣어서 찰지게 반죽을 만들어주세요.

고기가 안 들어가기 때문에 찰진 느낌은 덜합니다. 그래도 계란 묻혀서 구울 예정이기 때문에 모양은 잡혀요!
STEP 6/9

먼저 계란 2개를 풀어 계란물을 준비해 주세요.
그리고 프라이팬을 먼저 예열을 하고 기름을 넉넉히 둘러줍니다.
반죽을 뜰 때는 숟가락 두개로 알맞은 크기로 떠서 동그랗게 만들어 바로 계란물을 묻힌 후 프라이팬에 조심히 올려주세요.
STEP 7/9

앞뒤로 노릇하게 구워주면 됩니다.
STEP 8/9

모두 구워주세요.
2~3인분 양이 나왔습니다.
STEP 9/9

간장 2큰술, 식초 1/2큰술, 고춧가루 조금, 깨소금 조금 넣어 섞어서 양념장을 만듭니다.