황태품은 계란탕:보푸라기 황태달걀국,아침해장국
황태살을 커터기에 갈아주면 계란국 속 거추장스러웠던 황태문제를 멋지게 해결할 수 있어요.
3인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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또는 국간장
조리순서
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STEP 1/5냄비에 물 붓고 황태나 북어대가리와 다시마 한조각을 넣고 끓인다.
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STEP 2/5황태포의 살부분을 따로 뜯어내 커터기에 넣고 곱게 갈아준다.
황태보푸라기와 달걀을 섞는다.
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STEP 3/5황태머리와 다시마를 건져낸 국물에 양파채와 새우젓을 넣어 끓인다.
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STEP 4/5끓는 육수에 황태달걀 섞어놓은 것을 숟가락이나 작은 국자를 이용해 떠넣는다.
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STEP 5/5황태달걀볼이 떠오르면 대파와 데친브로콜리를 넣고 불을 끈다.
간을 보아 소금이난 국간장을 첨가한다
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