편스토랑 박수홍 김다예 하트달걀말이 하트계란말이 만드는 법 초간단반찬 신혼밥상 달걀요리국민반찬
같은 달걀말이 계란말이어도 이쁘게 하트모양으로 만들면 더 맛있게 느껴지겠죠??
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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또는 맛소금
조리순서
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STEP 1/9쪽파는 쫑쫑 썬다.
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STEP 2/9양파는 먹기 좋게 잘게 다진다.
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STEP 3/9달걀 6개의 흰자 노른자를 나눠서 각각 풀어주고 새우젓 국물 또는 소금으로 간을 한다.
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STEP 4/9흰자 달걀물에 썰어 놓은 쪽파, 양파를 넣고 잘 섞어준다.
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STEP 5/9달군 팬에 식용유를 두르고 흰자 달걀물을 살짝 붓고 몽글몽글 익으면 조금씩 말아가며 흰자 달걀물을 추가하며 부친다.
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STEP 6/9그다음 노른자 달걀물을 붓고 돌돌 말아가며 노른자 색이 테두리처럼 감싸는 모양이 돌 정도로 부친다.
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STEP 7/9구워진 달걀말이는 김발에 돌돌 말아 모양을 잡아준다.
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STEP 8/9한 김 식힌 달걀말이를 먹기 좋은 크기로 썬 후 한 조각을 사선 방향으로 썰고, 한쪽을 뒤집어 하트 모양이 되도록 붙여준다.
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STEP 9/9그릇에 달걀말이를 하트 모양으로 만들어 담고 가운데 케첩을 담아 주면 완성된다.
- -. 식용유는 너무 적으면 타니 적당하게 넣어줍니다.
-. 한 번에 너무 많은 달걀물을 넣으면 속이 익지 않고 말기도 힘드므로 조금씩 여러분 부어 말아 줍니다.
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