꽃 모양 소시지 계란말이
계란말이를 워낙 좋아해서 어떻게 해도 맛있지만 눈까지 즐겁도록 예쁜 꽃 모양으로 계란말이를 특별한 틀 없이도 나무젓가락을 이용해 예쁜 꽃 모양이 됩니다
보는 것만으로 즐거워지는 계란말이 저와 같이 만들어 보실래요
4인분 
20분 이내 
초급 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
조리순서
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STEP 1/9계란 5개와 긴 소시지가 없어서 작은 것 2개로 준비했어요 나무젓가락은 둥근 것으로 5개 준비해 주세요
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STEP 2/9소시지는 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 물기를 없앤 후 잘라서 길게 하나로 만들어요
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STEP 3/9계란을 잘 저어서 체에 밭쳐서 걸러놓아요
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STEP 4/9체에 거른 계란에 맛술 1스푼과 소금을 넣고 간을 해주세요
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STEP 5/9식용유를 1/2스푼만 넣고 달군 팬에 계란물을 붓고 약불에서 소시지를 넣어 살살 말아주세요
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STEP 6/9계란물을 계속 넣어 가면서 돌돌 말아주세요
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STEP 7/9소시지 계란 말이를 비닐 팩으로 돌돌 말아 둥근 젓가락을 사이사이에 넣고 고무줄로 고정해 주세요 계란말이가 은근 어려워요 조금만 방심을 해도 타게 됩니다
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STEP 8/9식기를 기다렸다가 2cm 정도의 간격으로 썰어주면 됩니다 사진 찍느라 급하게 굴렸더니 꽃 모양이 안 이쁘게 되었어요너무 얇게 자르면 소시지가 빠질 수 있어요
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STEP 9/9꽃모양을 보니 눈도 즐거워지는 계란말이예요 계란을 체에 걸러서 맛술 1스푼 넣으니 한결 부드러워요
- 소시지에 물기가 없도록 해서 말아주세요
그리고 너무 얇게 자르면 소시지가 빠질 수 있으니 2cm 간격으로 자릅니다
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