Name: 돼지고기 된장 불고기 냄새 없는 된장 불고기 돼지고기 된장양념구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 안심 150g; 느타리버섯 40g; 대파 1/4대; 다진마늘 1/2 Ts; 된장 1 Ts; 참기름 1 Ts; 맛술 1Ts; 설탕 1 Ts; 통깨 1 ts; 다진 파 2 Ts; 식용유 2Ts

돼지고기 된장 불고기 냄새 없는 된장 불고기 돼지고기 된장양념구이

심플하게 된장으로 간을 하여 돼지고기의 잡채도 없애고

간단히 조리하는 돼지고기 된장 불고기,파 채를 얹어서

근사한 돼지고기 불고기 만들어 봅니다.

2인분

30분 이내

중급

이태원단발여사

[더보기] 홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

재료

재료

양념

볶을 때

식용유
2Ts 구매

노하우

돼지고기안심 조리법
느타리버섯 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
다진마늘 보관법
된장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
맛술 조리법
설탕 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

돼지고기 불고기감 150g을 준비 합니다.
(냉장고속 돼지고기 안심을 썰어서 사용함)
돼지고기 불고기
STEP 2/8

다진마늘 1/2Ts, 된장 1Ts, 참기름 1Ts,
설탕 1Ts, 맛술 1Ts을 넣어서 조물조물
버무려 10~20분 정도 재워 주세요.
다진마늘,된장,참기름,설탕,맛술
접시
볶기전에 된장양념에 미리 재워 두세요.
STEP 3/8

곁들여 함께 먹을 대파 1/4대는 파 채를
썰어 주세요. 썰기 쉽게 포크로 위아래로
돌려 가며 긁어서 쉽게 파 채 만들었어요.
대파
도마 , 포크
STEP 4/8

대파 채 준비 완료
STEP 5/8

중불/ 프라이팬에 식용유 2Ts을 두르고
다진 파 2Ts을 넣은 후에 30초 정도
볶아 주세요.
식용유 2Ts, 다진 파 2Ts
프라이팬
중불
STEP 6/8

이어서 된장 양념한 돼지고기를 볶아 주세요.
된장 양념 돼지고기
프라이팬
중불
STEP 7/8

고기가 반 쯤 익으면 느타리 버섯 40g을
넣어서 2분정도 볶은 후에 불을 꺼 주세요.
(버섯은 생략 가능 )
느타리버섯
프라이팬
중불
고기가 충분히 익었으면 불을 꺼 주세요.
STEP 8/8

접시에 볶은 고기를 가지런히 담고
파 채를 가운데 위에 얹어주면~
돼지고기 된장불고기 완성!
차체