매콤달콤 밥도둑 매콤달걀조림 만들기
간장에 졸여먹는 달걀도 맛있지만,매콤하게 졸여먹는 달걀도 참 맛있어요.
매콤달걀조림 만들기입니다.
밥반찬, 도시락반찬, 술안주까지 완벽해요.
2인분 
90분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 조림소스
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16달걀은 12분정도 삶아주세요.강불
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STEP 2/16대파는 총총 썰어줍니다.
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STEP 3/16양파는 깍둑썰어주세요.
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STEP 4/16청양고추도 총총 썰어줍니다.
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STEP 5/16이제 소스를 만들건데요. 다진마늘에 설탕과 물엿을 넣어줍니다.
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STEP 6/16진간장도 넣어주세요.
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STEP 7/16케첩도 넣어줍니다.
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STEP 8/16고추장도 넣어주세요,
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STEP 9/16골고루 섞어주시면 됩니다.
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STEP 10/16삶아진 달걀은 바로 차가운 물에 담굽니다.
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STEP 11/16그리고 껍질을 까주세요.
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STEP 12/16냄비에 소스를 넣고 물을 넣은 후 잘 섞어서 강불에서 끓여줍니다.강불
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STEP 13/16팔팔 끓기 직전에 야채를 넣어주세요.강불
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STEP 14/16그리고 달걀도 넣은 후에 팔팔 끓여줍니다.강불
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STEP 15/16팔팔 끓기 시작하면 불을 중불로 낮추고 물이 절반까지 줄어들때까지 조려주세요.눌러붙지 않게 한번씩 섞어줍니다.
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STEP 16/16완성~!
- 눌러붙지 않도록 한번씩 저어주세요.
소스는 입맛에 따라 가감하세요.
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