고구마채치즈전 집에 고구마 2개 있으신분..

고구마채치즈전 집에 고구마 2개 있으신분..

겨울간식으로 좋은 고구마...

쪄서 먹는것도 맛있지만 가끔식 아이들간식,

어른들 맥주 안주로 고구마채치즈전을

만들어 보세요

바삭바삭 치즈가 쭉쭉쭉~~~~

정말 맛있어요.

따뜻하니.. 자꾸만 손이 가는 고구마채치즈전

만들어 보세요~ ^^

3인분

15분 이내

아무나

즐거운날랄라

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STEP 1/6

고구마는 껍질을 벗겨
채썰어주세요
다른 채소에 비해 수분함량이 적은편이라 채칼 사용시 빡빡할 수 있으니 주의해서 썰어주세요
STEP 2/6

채썬 고구마에
소금 1작은술 넣고 10분 절여주세요
STEP 3/6

절인 고구마가 촉촉해지면
감자전분 3큰술 넣어 잘 섞어주세요
전분가루를 넣어야 바삭바삭해요 ( 전분가루 없으면 부침가루 동량 가능)
STEP 4/6

예열된 팬에 기름을 두르고
고구마반죽을 1큰술 크게 떠서 올려줍니다
(센불 에서 중불)
중간 중간 식용유가 부족하면 1~2큰술 보충해줍니다
STEP 5/6

앞, 뒤 노릇노릇 하게 익혀준 후
STEP 6/6

모짜렐라 치즈 1/2큰술 올린 후
반으로 접어 앞, 뒤로
노릇하게 익혀주면 완성입니다

계량스푼 1큰술 = 15ml

계량스푼 1작은술 = 5ml

계량컵 1컵 = 200ml

종이컵 1컵 = 180~190ml

밥숟가락 (수북히) = 13~15ml

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