박수홍 곶감고추장 떡볶이 만드는 법 편스토랑 국물떡볶이 아이간식 한그릇요리 분식요리 야식메뉴
곶감고추장을 활용해 만든 국물떡볶이입니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7물 800ml에 멸치 다시마 팩 1개를 넣거나 멸치와 다시마를 넣어 육수를 만든다.
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STEP 2/7사각어묵은 먹기 좋게 8등분 한다.
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STEP 3/7양파는 얇게 채 썬다.
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STEP 4/7대파는 어슷 썬다.
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STEP 5/7기본 육수가 팔팔 끓으면 팩 또는 건더기(멸치, 다시다)를 건져내고 곶감 고추장 4T, 고춧가루 2T, 양조간장 1~1.5T, 설탕 2T를 넣어 잘 풀어가며 끓여준다.
* 설탕이나 간장의 양은 간을 봐가며 입맛에 따라 가감한다.강불
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STEP 6/75에 썰어 놓은 떡, 양파, 삶은 달걀, 어묵을 넣고 팔팔 끓여준다.강불
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STEP 7/7떡이 거의 익어가면 썬 대파를 넣고 끓여주면 완성된다.
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