4인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5미역50g을 찬물에 불려주세요~
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STEP 2/5조개를 찬물에 씻어준 후 냄비에 참기름2큰술과 함께 볶아줍니다~참기름은 발화점이 낮기때문에 약불에 볶아주세요~
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STEP 3/5불린미역과 양조간장1큰술, 국간장2큰술을 넣고 물기가 없어질때까지 볶아주세요~
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STEP 4/5물기가 없어지면 물1.5L를 넣고 끓여주세요~
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STEP 5/530분정도 끓여준 후 물500ml와 멸치액젓2큰술을 넣고 끓여주세요~짜다면 물을 더 넣으시고, 간이 모자라다면 소금, 액젓, 국간장 등으로 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요~미역국은 오래 끓일수록 미역이 부드러워지고 깊은 맛이 나기때문에 오래 끓여주시는것이 더 맛있습니다~!
- 미역국은 오래 끓일수록 미역이 부드러워지고 깊은 맛이 나기때문에 오래 끓여주시는것이 더 맛있습니다~!
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