우스터소스 없이 스테이크 소스 만드는 법
스테이크 소스를 만들 때 우스터소스가 들어갑니다.
우스터소스 대신 다른 재료를 사용하여 쉽게 만들 수 있습니다.
스테이크 소스 만드는 법 10분 안에 완성 가능합니다.
돈가스, 소고기, 함박 스테이크와 모두 잘 어울립니다.
백종원 선생님이 우스터소스 없이 만들 때,
간장, 설탕, 식초만 있으면 된다고 하여 응용해 봤습니다.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 스테이크 소스 재료
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조리순서
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STEP 1/7팬에 올리브오일 2 큰 술을 두른다. 채 썬 양파 반 개를 투명해질 때까지 볶는다.중불
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STEP 2/7간장 1.5 큰 술을 넣고 2~3분 볶는다.
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STEP 3/7물 200ml를 넣고 설탕 1 작은 술 넣는다.
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STEP 4/7월계수 잎 1장을 넣었다. 없다면 생략 가능하다. 토마토 퓌레 또는 소스나 케첩 3.5 큰 술 넣는다.
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STEP 5/7소스가 끓어오르면 식초 1 큰 술을 넣는다. 5분~7분 끓이면 소스가 졸아들면서 걸쭉해진다.
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STEP 6/7후추 약간, 오레가노가루 약간(생략 가능) 뿌려 마무리한다.
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STEP 7/7그릇에 담아 깨를 뿌리면 완성된다. 새콤하고 담백한 맛이 강한 소스다.
- 쉽고 간단하게 스테이크 소스를 만들 수 있습니다.
집에 있는 재료들로 만들 수 있어 번거롭지 않습니다.
맛 또한 훌륭합니다.
소스를 활용해 찹스테이크를 만들어도 좋습니다.
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