Name: 돼지고기김치찌개, 맛있는 김치찌개 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 신김치 3컵; 돼지고기 1컵; 물 700ml; 대파 1/2대; 두부 1모; 고추 약간; 국간장 1T; 다진마늘 1T; 새우젓 0.5T; 고추가루 0.5T; 된장 0.5T

돼지고기김치찌개, 맛있는 김치찌개 레시피

돼지고기 숭덩숭덩 썰어넣고 별다른 재료 없어도 요린이도 쉐프가 될 수 있는 초간단 김치찌개 레시피 알려드릴게요~

4인분

30분 이내

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재료

재료

찌개양념

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
두부 보관법
고추 조리법
고추 보관법
국간장 조리법
새우젓 보관법
고춧가루 보관법
된장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

김치는 3컵이 필요해요. 묵은지를 준비해서 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 너무 익었을 경우엔 설탕을 살짝 뿌려주고 조물조물 해주세요.
STEP 2/10

고기는 목살, 삼겹살, 어느 부위든 상관없어요. 김치 대 돼지고기는 3 : 1 정도가 적당한 거 같아요.
STEP 3/10

파와 고추는 송송 썰어주세요. 팽이 버섯도 있다면 손질해서 넣어주면 맛있을거 같아요.
버섯 손질법 레시피
STEP 4/10

두부는 한모를 준비했구요. 취향에 따라 넣지 않아도 괜찮아요.
STEP 5/10

냄비에 물을 넣어주세요.
돼지고기를 넣고 된장도 0.5T 넣어 주세요. 된장이 들어감으로서 돼지고기의 잡내도 없애주고 깊은맛은 더 낼 수 있어요
쌀뜬물이 있다면 사용해 주세요
STEP 6/10

국물이 끊어오르기 시작하면 숟가락을 이용해 불순물을 제거해 주고 송송 썰어좋은 맛있는 김치도 넣어주세요.
STEP 7/10

찌개가 끊어오르면 마늘부터 고추가루, 국간장 순으로 넣어주세요. 간은 새우젓으로 해주세요.
김치가 집집마다 간이 다르니까 먼저 먹어보고 새우젓은 가.감해주시면 되요.
STEP 8/10

두부를 넣어줄게요. 두부가 들어가고 나면 막 휘저으면 안돼요. 부서지면서 국물이 지져분해 져요.
STEP 9/10

송송 썬 대파도 고추도 넣어주세요.
이제 한소큼, 두소큼 끊고 나면 완성이에요.
STEP 10/10

중불에서 끊게 두고 두부가 맛이 베어들면 초간단 레시피로 만든 찌개가 완성 되었어요.

: 음식을 해야 할 상황이 오면 젤 많이 떠오르는게 김치찌개가 아닐까 해요 누가해도 맛있는거 같아요. 재료 구하기도 쉽잖아요 ㅎ 김치에 따라 상황에 따라 맛은 달라지지만 오늘 알려드린 초간단 김치찌개 레시피만 있으면 요알못도 요린이도 쉐프 못지 않은 돼지고기김치찌개를 만들 수 있을거에요. 맛있게 드세요^^