4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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1cm
- 갈치조림 양념장
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조리순서
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STEP 1/16냉동실에 있던 갈치 해동~~
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STEP 2/16야채를 준비합니다.
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STEP 3/16무를 뚝배기에 깔아줍니다.
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STEP 4/16무 위에 갈치를 올립니다.
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STEP 5/16고춧가루는 먼저 1 숟가락을 뿌립니다.
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STEP 6/16물 1컵과 2분의 1컵 부어서 끓입니다.
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STEP 7/16갈치조림은 뚜껑을 닫고 끓입니다. 약 10분
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STEP 8/16갈치조림 중불에서 15분 정도 더 끓입니다.
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STEP 9/16그리고 고춧가루 1 숟가락 또 넣고,
**이렇게 넣으면 한 번에 다 넣어서 갈치조림 양념장을 넣는 것보다 색깔이 더 곱고 깔깔한 맛이 더 좋습니다.
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STEP 10/16고추장 1 숟가락도 넣습니다.
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STEP 11/16진간장 3 숟가락 넣고,
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STEP 12/16설탕 1 숟가락 넣고,
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STEP 13/16집 된장 3분의 1 숟가락 넣고,
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STEP 14/16다진 마늘 2숟가락 넣습니다.
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STEP 15/16그리고 대파도 넣어 줍니다.
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STEP 16/16마지막으로 후추 약간.
싱거우면 집간장을 조금 넣으세요.
대파가 어느 정도 익고 바글바글 끓고 나면 완성~~
두리문 갈치조림 완성~~
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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뭐해묵노리뷰별점진짜맛있어요 앞으로 갈치조림은 쭉 이레시피로 갈생각입니다.2024.06.19 19:46쉐프의 한마디감사합니다^^2024.06.23 10:05 -
민트페퍼리뷰별점맛있었습니다!!2023.05.19 20:36쉐프의 한마디감사합니다^^2024.06.23 10:05 -
찬솔찬샘맘리뷰별점간단하고 칼칼하게 맛나고 최고입니다 저는 비린내 제거용 소주도 한잔& 양파 반개 & 생강 한톨 추가로 더 넣었어요 덕분에 맛나게 먹었습니다 감사합니다2023.01.26 06:19쉐프의 한마디감사합니다^^2024.06.23 10:04
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