일본식 무양파장아찌 만들기...

일본식 무양파장아찌 만들기...

무에 맥주를 부어 일본식 무양파장아찌 만드는 레시피.....유튜브에서 보고 만들어 봤어요.

6인분 이상

10분 이내

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행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

재료

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재료

양념

노하우

무 손질법
무 보관법
청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

무는 수세미를 이용해
STEP 2/9

깨끗이 씻어
먹기 좋은 크기로
잘라요.
두께는 ㅇ.3'm 정도로 잘랐어요.
STEP 3/9

통에 담아요.
STEP 4/9

청양고추.홍고추는 어슷썰고
양파는 먹기좋은 크기로
잘라요
STEP 5/9

무에 맥주 1컵(200ml)
간장 1컵 (200ml)
식초 1컵 (200ml)
설탕 1컵 (200ml)를 부어요.
Tip 단거 좋아하시면 설탕양을 늘리시거나 매실청을 넣으셔도 됩니다.
STEP 6/9

양파 넣고
STEP 7/9

청양고추.홍고추도 넣고
STEP 8/9

뚜껑을 덮어 실온에 두어요.
STEP 9/9

무에 간이 베이면
냉장보관 하시고 드시면 됩니다.

Tip 단거 좋아하시면

설탕양을 늘리시거나

매실청을 넣으셔도 됩니다.

고기와 곁들어 먹으면 정말 맛있어요.

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양파장아찌 맛보장 레시피