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무전!!!
가을무가 그렇게 달고 아삭아삭한 식감이 좋다고 하잖아요. 그래서 무전을 만들었습니다.
4인분 15분 이내 초급
재료
무전 양념장
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노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 쑥갓 손질법
  • 쑥갓 보관법
  • 소금 조리법
  • 밀가루 조리법
  • 진간장 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
조리순서
쿡팁
무는 최대로 얇게 썰어서 준비한후 끊는물에 살짝 데치듯이 삶아주세요. 이때 무가 푹 익을수록 데쳐주세요. 그래야 전을 부칠때 잘 익는 시간이 단축됩니다.
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