육전 만드는 방법 호주산 척아이롤 이용하는 레시피 반찬 없을때 쉬운요리
육전 만드는 방법, 호주산 척아이롤 이용하는 레시피 반찬 없을때 쉬운 요리입니다. 호주산 척아이롤 사놓은 게 있었어요. 허브솔트 뿌리고 양파랑 같이 구워줄까 했는데 육전으로 만들어 먹어도 좋을 것 같다는 생각이 들어 만들어 보았습니다.
2인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4척아이롤 가격이 착해요. 600g 가격이 만원이니 맘에 듭니다. 고기 색도 신선해 보이고요. 포장을 벗겨 중간 중간 기름 부위를 제거해 줍니다.
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STEP 2/4고기는 가위로 듬성 듬성 잘라 주어요. 그릇에 담아 가위로 손질해 줍니다. 편하게 편하게 잘라 주세요. 너무 큰 덩어리만 없게요. 잘라준 고기에 소금과 후추만 살살 뿌려 밑간을 해줍니다. 참고로 다진 마늘도 넣어 버무려주면 좋은데요. 오늘은 패스 했어요. 그리고 부침가루를 섞어 줍니다. 고기가 얇아서 겹쳐진 부위는 중간중간 펼쳐 주세요.
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STEP 3/4부침가루 넣은 고기를 계란 물에 담가 줍니다. 갑자기 만들게 되어 휘리릭 신속하게 만들게 되었습니다. 숟가락으로 떠 넣어 달구어진 팬에 올려 익히면 완성입니다. 얼마전 만든 굴전 만드는 과정이랑 같아요. 육전이랑 굴전 만드는 과정 참 간단해요. 맛도 있고, 만들기도 쉽고, 든든하고 참 좋은 메뉴예요.
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STEP 4/4팬에 노릇노릇 지글지글 익혀 줍니다. 센불에서 익히다가 중불로 불조절 해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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준서제인리뷰별점맛있네요, 시즈닝할때 참기름 한스푼 둘러서 조물조물해줬더니, 애들이 완젼 잘먹어요2022.12.19 16:35쉐프의 한마디어머 그래요?다행이네요.사진까지 감사합니다.굿밤 되세요^^2022.12.19 23:40
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