새우두부조림 레시피 남은김장양념 활용 새우두부찌개 끓이는 법
요즘 김장하고 남은 양념을 두루두루 사용하는 중인데요 평소에 먹던 두부조림돠 다른게 김장양념을 넣고 조금 얼큰하게 만들었어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/10양파 반개는 껍질을 벗기고 채썰어주세요.
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STEP 2/10두부는 넉넉하게 500g짜리 큰 두부를 사용했어요. 두부는 1.5cm 두께로 납작하게 썰어준비합니다.
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STEP 3/10냄비에 두부를 바닥에 깔아주세요
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STEP 4/10그 위에 양파채를 골고루 올려주세요
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STEP 5/10새우살도 15마리정도 준비해서 올려준 후 남은 김장양념을 밥스푼으로 3스푼 듬뿍 퍼서 올려줍니다.
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STEP 6/10그리고 멸치다시육수 600ml정도 넣어 준 후 들기름을 한바퀴 둘러주세요.
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STEP 7/10김치양념에 단맛이 거의 없기 때문에 설탕도 1T 넣어줍니다
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STEP 8/10액젓도 1T 정도 더 추가해주시고
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STEP 9/10음매가루~ 소고기다시다 쬐끔만 넣어주세요. 없으면 생략가능
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STEP 10/10그리고 중강불에서 한소끔 끓인 후 중약불에서 국물이 자박해지고 두부에 간이 베이도록 끓이면서 조려주면 완성입니다.
두부찌개 맛보장 레시피
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