1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6쌀은 30분전에 불려준다.
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STEP 2/6단호박은 찐 후 체에 내려준다.
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STEP 3/6생 표고버섯은 뜨거운 물에 데친 후 아주
가늘게 채를 썰어준다.
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STEP 4/6반은 채 썰어서 참기름으로 간을 해 준다.
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STEP 5/6팬에 표고를 먼저 볶아주다가 불린 쌀을
넣어 볶고 볶은소금으로 간을 해준다.
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STEP 6/6볶아주던 쌀에 우유를 넣어가면서 계속 볶아
주고 단호박과 치즈를 넣어 완성한다.
- 소금 대신 소량의 볶음소금을 사용하여 구수한 맛을 높이고
생 표고 버섯을 채썰어 넣어 부드러운 식감을 살렸다.
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