1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 국물
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- 소스
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또는 간장
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/5베이컨은 뜨거운 물에 살짝 데쳐준다.
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STEP 2/5배춧잎 위에 깻잎 2장을 양쪽으로 깔고, 그
사이에 베이컨을 얹는 방식으로 반복하여
겹겹이 올려준 후 먹기 좋게 잘라준다.
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STEP 3/5냄비 바닥에 끓인 무와 청경채, 숙주나물을
깔아준다.
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STEP 4/52가지 소스를 만들어준다
-
STEP 5/5가운데 부분은 백일송이버섯으로 채워주고
먹기 직전에 만든 육수를 부어 끓여주고
소스와 함께 완성한다.
- 베이컨 같은 식재료는 나트륨 함량이 다른 식재료보다 더 높아 한 번 데쳐 조리하였다.
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