바삭한 멸치볶음 만들기 ! 만들기 쉬운 간단한 밑반찬 멸치볶음 만드는법
견과류 호두를 넣어 만든 호두 멸치볶음 레시피
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
재료
- 호두멸치볶음 만들기 재료
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조리순서
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STEP 1/8멸치볶음을 만들기 전에 아무것도 넣지 않은 팬에 멸치를 한번 볶아내고 사용해야
멸치의 비린내를 잡을수 있답니다
3~4분가량 볶아주세요
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STEP 2/8볶아낸 멸치는 그릇에 담아 한김 식혀주시고
후라이팬에 남은 멸치 잔가루는 키친타올을 이용하여 깨끗하게 정리해줍니다
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STEP 3/8호두 1/4사이즈인 반반태를 사용중인데
멸치와 잘 어울릴수 있도록
3등분정도로 작게 잘라주었어요
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STEP 4/8후라이팬에 적당량의 기름을 넣고 마늘을 넣어 볶아줍니다
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STEP 5/8마늘향이 올라오면 미리 볶아놓은 멸치와 잘라놓은 호두를 넣어주세요
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STEP 6/81~2분가량 휘리릭 ~ 볶아줍니다
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STEP 7/8설탕과 꿀을 넣어 달콤함을 넣어줄꺼예요
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STEP 8/8설탕이 녹고나면 적당량의 통깨를 뿌려 마무리 해준 후 반찬용기에 덜어주세요
단짠함이 가득한 바삭한 멸치볶음 완성이예요
- 멸치느 본연의 맛에 짭쪼름함이 있기때문에 간장이나 소금으 넣지않아도 된답니다
짠맛을 더욱 원한다면 간장 반큰술정도만 더 넣으세요
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