텃밭채소로 차린 우리집 주말 식탁
형부가 농사지은 텃밭채소
배추, 무, 실파를 현관문에
걸어놓고 가셨습니다.
배추, 무로 만든 우리집 식탁입니다.
3인분 
60분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 시래기 만들기
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- 배추나물
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- 무생채
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- 배추쌈(생채, 숙채)
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9[시래기만들기] 배추 겉껍질은 삶아 낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
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STEP 2/9비닐 팩에 1회 분량만 담아 냉동보관한다.
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STEP 3/9[배추나물] 삶아낸 배추는 물기를 짠 후 잘게 채썰어준다.
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STEP 4/9액젓, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 5/9[무생채] 무는 곱게 채썰어주고 잎부분도 잘게 썰어 준비해 둔다.
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STEP 6/9무, 잎, 마늘, 액젓, 고춧가루, 식초, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.
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STEP 7/9모자란 간을 소금으로 맞춘 후 그릇에 담아낸다.
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STEP 8/9[배추쌈] 속 배추는 삶아낸 후 물기를 짜 접시에 담아낸다.
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STEP 9/9생배추도 막장과 함께 담아낸다.
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