새우 미역전 새우 계란 미역전 미역요리 만들기
미역국을 끓이기 위해 불린 재래 미역 미역국을 끓이고 많이 남았습니다. 그러면 어찌해야 하나... 미역국에 미역전은 너무 오버지만 혼자 먹는 다이어트 점심으로 새우살 넣고 미역전을 만들어 먹었습니다. 기본 미역전 반죽에 계란을 하나 깨서 부친 계란 미역전, 계란 없이 바삭하게 부친 미역전 두 가지 입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9볼에 튀김가루 1/2컵, 차가운 생수 1/2컵을 넣고 덩어리 없이 잘 풀어 줍니다.
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STEP 2/9그리고 새우살 150g을 다져 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 3/9불린 미역을 가위로 잘게 잘라 3컵을 반죽에 넣어 줍니다.
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STEP 4/9그리고 고루 섞어 반죽을 만들어 줍니다.
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STEP 5/9달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 반 국자 정도 적게 덜어 둥글 넙적하게 모양을 잡아 부쳐 줍니다.
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STEP 6/9미역전 바닥 면이 노릇하니 익어가면 계란 1개를 반죽 위에 깨서 올려 줍니다.
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STEP 7/9그리고 뒤집어 한쪽 면도 노릇하게 익혀 줍니다.
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STEP 8/9부드러운 새우 계란 미역전 입니다.
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STEP 9/9달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 반 국자 정도 적게 덜어 넣고 앞, 뒤 노릇하게 부쳐 줍니다. 바삭하게 부친 새우 미역전 입니다.
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