도토리묵쑤기..

도토리묵쑤기..

도토리가루로 묵쑤는 방법..

아주 쉽고 간단해요.

4인분

15분 이내

아무나

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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노하우

도토리가루 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

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STEP 1/11

도토리가루 1컵은
STEP 2/11

냄비에 넣고 물 6컵을 부어
잘 섞어요.
STEP 3/11

소금 1t 넣고
STEP 4/11

중불에서 한쪽 방향으로 저어가며 끓여요.
STEP 5/11

색이 진해지면서
걸쭉해지고
기포가 팡팡 터지면
참기름 1T 넣고
STEP 6/11

한쪽 방향으로 저어가며
10~15분정도 더 끓여요
STEP 7/11

불을 끄고
STEP 8/11

용기에 담아 식혀요.
STEP 9/11

손바닥으로 눌러
탱글탱글하면
STEP 10/11

뒤집어 꺼내
STEP 11/11

먹기좋게 잘라요.

: 도토리가루가 묵은거라면

물에 30분정도 담가 두었더 끓이면 맛있게 드실수 있어요.

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#도토리묵쑤기 #도토리가루로묵만들기

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