따끈따끈~시원한~ 물메기국! 맛있어요!

따끈따끈~시원한~ 물메기국! 맛있어요!

요즘 제철맞은 물메기~!

밥한그릇 더하게 만들어요

맛있게 끓여 보아요

3인분

15분 이내

초급

날씬한펭귄

[더보기] 요리는 맛있게 맛은 예쁘게~~!♡♡

재료

재료 계량 안내

재료

물메기
1마리 구매
무
1/3토막 구매
콩나물
240g 구매
멸치육수
1.5L 구매

양념

소금
1.5숟갈 구매
대파
1대 구매
마늘
7톨 구매
청량초
3개 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
멸치육수 조리법
소금 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청양고추 보관법

조리순서

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STEP 1/5

메기는 손질하고 껍질벗겨서 소금반숟갈 넣어 마사지해서 두시고
STEP 2/5

적당한 크기로 썰은 무와 마늘을 육수에 한번끓인후 콩나물을 넣고 한번더 끓여주세요
STEP 3/5

끓인 2번에 물메기를 넣고 3분정도 끓인뒤 소금으로 간해주시고
STEP 4/5

어슷 썰기한 대파 청량초를 넣고 1분후 불을 꺼주세요
STEP 5/5

완성된 메기국 시원하고 칼칼하고 맛도최고예요~

물메기는 오래끓이면 살이 풀어져요

익혀만 주시고 !

껍질은 벗겨주셔야 비린내가 덜나요

참고하셔요~^^

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