물과 양념을 잘 섞어 풀어줍니다. 김치를 넣고 15~20분 정도 중불에 끓여 푹 익혀주어야 맛있습니다. 김치 속 양념들은 털어내고 가능한 김치만 넣어줍니다. 그래야 더 개운한 맛을 느낄 수 있습니다. 쌀뜨물을 이용해서 요리해 주세요. 국물에 더 깊은 맛을 낼 수 있습니다.
STEP 2/4
김치가 충분히 익어서 국물과 김치의 색이 달라졌습니다. 김치가 익는동안 나머지 야채들을 준비합니다. 두부, 버섯, 파는 적당한 크기로 잘라주고요.
STEP 3/4
김치가 충분히 익으면 준비된 야채를 넣고 5분정도 더 끓여준 뒤 마지막에 두부를 넣고 한번 더 끓여줍니다.
STEP 4/4
오늘은 집에 다른 재료들이 없어 버섯이랑 두부, 파만 넣었는데요. 호박, 감자, 돼지고기를 넣고 끓여도 맛있습니다. 그외에 다른 재료들이 있으면 넣어 끓이면 됩니다.