무생채 백종원 무생채만들기

무생채 백종원 무생채만들기

가을 무가 맛있네요

자주 사용하는 무를 가지고 백종원님 무생채 만들어 봤어요

2인분

10분 이내

아무나

함박꽃

[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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노하우

무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
멸치액젓 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
생강 손질법
생강 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

무는 사용하고 남은 1/2개 보다는 조금 크네요
대파도 파란부분을 함께 사용해요
STEP 2/11

마늘 .고추가루.
설탕.식초.
멸치액젓2술
통깨. 들기름를 준비해요
STEP 3/11

무는 납작썰기를 먼저 해주고
STEP 4/11

백쌤은 채칼로 좀 굵직하게 썰었지만
저는 칼을 이용 조금 가늘게 채로 썰어주고요
STEP 5/11

이제 무쳐볼까요
고추가루부터 넣어주고
STEP 6/11

버물버물 고추가루 물을 들여줘요
STEP 7/11

나머지 양념들도 차례로 넣어 주세요
백쌤은 정해진 순서는 없다고 하시네요
STEP 8/11

대파는 흰부분과 녹색부분을 함께 사용하는데요
쫑쫑썰어주고
STEP 9/11

양념에 버무린 무생채에 대파도 넣어 주세요
STEP 10/11

통깨와
STEP 11/11

들기름으로 마무리 합니다

: 설탕과 식초는 취양껏 넣으시면 되요

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