맛있는 버섯 요리! 만가닥버섯볶음 만들기
요즘 버섯에 빠져서 버섯요리를 자주 만들어 먹고 있어요. 오늘은 요즘 마트에서 자주 눈에 띄는 만가닥버섯 요리로 만가닥버섯볶음을 만들어 봤어요.
2인분 
20분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7만가닥버섯 손질은 뒤쪽의 더러운 부분을 칼로 잘라낸 후에 흐르는 물에 살짝 헹궈주세요. 그리고 뭉쳐있는 부분은 손으로 찢어주면 됩니다.
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STEP 2/7만가닥버섯 손질은 뒤쪽의 더러운 부분을 칼로 잘라낸 후에 흐르는 물에 살짝 헹궈주면 되요. 그리고 뭉쳐있는 부분은 손으로 찢어주면 됩니다.
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STEP 3/7여기에 다진마늘 0.5T를 넣은 후 센불에 약 1분 정도 파기름을 내어주세요.
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STEP 4/7팬에 씻어 놓은 만가닥버섯을 넣고 양조간장 2T, 굴소스 1T를 넣은 후 센불로 계속 볶아주세요.
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STEP 5/7만가닥버섯볶음을 계속 볶다보면 버섯에서 물이 나오는데요, 이 물이 완전히 졸아들때까지 센불로 계속 볶아주세요.
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STEP 6/7다 볶아지면 불을 끄고 설탕 두꼬집, 깨소금 0.5T, 후춧가루를 조금 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 7/7쫄깃쫄깃 맛있는 만가닥버섯볶음 완성이에요.
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