1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 국물
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노하우
조리순서
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STEP 1/6주꾸미는 세척해 물기를 빼준다.
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STEP 2/6무와 단호박은 먹기 좋게 썰어준다.
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STEP 3/6청고추, 미나리, 양파를 먹기 좋게 썰어준다.
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STEP 4/6청양 고추를 어슷하게 썰고 마늘은 편으로 썰어 국물을 끓여준다.
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STEP 5/6국물이 만들어지면 무, 단호박을 넣고 끓여준다.
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STEP 6/6국물에 대파를 넣어주고 모든 재료를 넣어 완성한다.
- 주꾸미와 무, 호박을 이용해 국물의 시원함을 살리고, 청양고추의 매콤한 맛으로 나트륨을 줄여주었다.
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