1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
-
- 비빔장
-
조리순서
-
STEP 1/6곤드레는 뜨거운 물에 데쳐낸 뒤 깨끗하게 헹구고 송송 썰어준다.
-
STEP 2/6두부의 물기를 짜 준다.
-
STEP 3/6양념장 재료와 물기를 짠 두부로 양념장을 만들어준다.
-
STEP 4/6느타리버섯은 뜨거운 물에 데쳐낸 후 수분을 빼 가늘게 찢어준다.
-
STEP 5/6냄비에 참기름을 두르고 곤드레를 볶다가 쌀을 넣고 밥을 해준다.
-
STEP 6/6뜸을 들일 때 느타리버섯을 올려주어 밥을 완성한다.
- 양념장을 만들때 된장의 양을 줄이기 위해 두부를 사용해서 고소함을 더해주었고, 버섯을 이용해 씹는 맛을 살려 식감과 맛을 높여주었다.
곤드레밥 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,