이색 김요리 김전, 김부침개/ 치즈김전
우리밥상에 빠질 수 없고 매일 먹는 친숙한 식재료가 바로 김이지요~
어릴적 엄마는 김 먹다가 눅눅해지면 찹쌀가루 반죽에
김을 2장씩 겹쳐 김부침을 간식으로 자주 해 주셨어요~
음식 솜씨가 좋으신 외할머니께 배운 김요리라고 합니다
고소한 김부침은 유년시절의 기억이 응축된 특별한 간식입니다
김부침을 요즘 세대 입맛에 맞게 치즈 넣고 새롭게
해석해 부쳐 보았어요~
맛과 영양까지 모두 잡은 온가족 간식으로 좋은
치즈 품은 김전 레시피 소개해 드릴게요^^*
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9재료 준비해 주세요~
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STEP 2/9김은 가위로 16등분해 잘라 주세요~김 자르기 귀찬을때는 도시락김 사용해 만들어도 좋구요!
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STEP 3/9슬라이스치즈는 2등분해 썰어 주세요~
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STEP 4/9파와 2가지색 파프리카는 잘게 다져 주세요~파프리카는 없으면 당근으로 대체하고
매콤하게 먹고 싶으면 청양고추 다져 넣어도 좋아요!
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STEP 5/9김위에 슬라이스치즈 한장 올리고
다른 김 한장으로 덮어 주세요~슬라이스치즈 대신 모짜렐라치즈 사용해도 좋구요!
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STEP 6/9달걀은 알끈을 제거하고 맛술 1스푼과
소금 2꼬집 넣고 풀어 준 후
잘게 썰은 파와 2가지색 파프리카를 넣고
골고루 섞어 달걀물을 만들어 주세요~
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STEP 7/9김과 치즈 넣고 붙인 김샌드를 달걀물에 넣고
앞, 뒷면에 달걀물을 적셔 달걀옷을 입혀 주세요~
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STEP 8/9팬이 뜨거워지면 식용유를 넉넉히 두르고
불을 약불로 낮춘 후 하나씩 올려 주세요~
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STEP 9/9앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 김전 완성!
- 열에 약한 달걀과 치즈, 김이 들어가 쉽게 탈 수 있으니
불은 약불에서 천천히 부쳐 내면 좋답니다
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