[2022 해양수산부 이달의 수산물 11월] 고등어 샌드위치
해양수산부가 선정한 2022년 이달의 수산물 11월 레시피
집에서 간편하게 먹을 수 있는 첫번째 요리
"고등어 샌드위치" 지금 만나러 가보겠습니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 
어식백세 백세건강은 우리수산물로
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11고등어의 효능
: 고등어에는 EPA, DHA와 같은 불포화지방산이 풍부해 뇌기능을 향상시키고 두뇌발달을 촉진히켜, 수능을 앞둔 수험생이 먹기 좋은 수산물이다.
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STEP 2/11재료를 준비합니다.
: 고등어 필렛 2장, 식빵 2장, 시소잎 4장, 식용유, 후추, 소금, 마요네스 4큰술, 고추냉이 2작은술, 시판 감자샐러드 100g
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STEP 3/11고등어에 칼집을 내주고 빵 크기로 잘라준다.
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STEP 4/11소금, 후추로 간을 미리 해둔다.
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STEP 5/11프라이팬에 약불로 달군 후 빵을 노릇하게 굽는다.
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STEP 6/11간 해둔 고등어를 껍질부터 앞뒤로 노릇하게 구워준다.
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STEP 7/11마요네즈와 고추냉이를 잘 섞어 스프레드용으로 만든다.
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STEP 8/11빵의 한 면에는 마요스프레드를 바르고, 한 면에는 감자샐러드를 바른다.
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STEP 9/11감자샐러드를 바른 빵에 구운 고등어와 시소잎을 올리고,
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STEP 10/11마요스프레드를 바른 빵을 위로 덮는다.
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STEP 11/11먹기 좋게 반을 잘라 마무리한다.
- 우리 수산물 고등어로 조리된
"고등어 샌드위치" 맛있게 먹고 백세까지 건강하게
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