메밀막국수
기실 본인이 레시피를 공유하는 이유는
딱 하나 뿐이다!!!
창업을 하는분들께 작은도움이 되고자 하는것
정말 별것없는 레시피이지만 10년넘게
요리사로 일하면서 본인이 직접 만들어내고 연구해가며
만들어낸 레시피 이기에 자신있게 공유하는것이다!!!
앞서 설명해야 했던 부분인데 본인은
현재 주방에서 활동을 하고 있지 않다!!!
그렇기에 조리과정의 사진이라던지
완성사진은 따로 등록 할수가 없다!!!
사진 또한 퍼온 사진들이다!!!
****문제가 될시에는 필히 삭제 및 수정을 하겠다!!!
본 사이트에서도 식당창업을 하는분들께
도움이 되고자 하는것이니 참고하며 레시피를 확인하길 바란다!!!
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3볼에 고추가루와 황설탕을 넣고 잘 섞어준다!!!
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STEP 2/3섞은 고추가루에 간장, 식초, 참기름을 넣고 뭉치지 않게 썩어 준다!!!
-
STEP 3/3섞인 고추가루에 고추장과 나머지 재료를 넣고 잘 버무려 준다!!!
- *고추가루를 섞을때 가루가 뭉쳐있으며 쓴맛이 받칠수 있기에 조심하여야 한다!!!
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