레드 레디쉬 피클[뿌리채소요리]
장을 보러 갔는데 빨간 레드 레디쉬가 너무 이뻐서 두봉지 집어 왔습니다.새콤 달콤 피클만들어 연어회랑 함께 먹으니 너무 맛있었습니다.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13레드 레디쉬를 깨끗히 씻은 후 채에 받쳐 물기를 빼 준 다음
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STEP 2/13깨끗히 다듬어 줍니다.
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STEP 3/13최대한 얇게 레드 레디쉬를 슬라이스 해 줍니다.
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STEP 4/13그냥 보고 있어도 어찌 이리 이쁜지!
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STEP 5/13※정확한 계량을 위해 계량컵과 계량스푼을 사용해 주세요.
물 2컵(400ml)에
설탕 5큰술
소금 2큰술
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STEP 6/13식초 2컵(400ml)
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STEP 7/13통후추 20알
정향 3개
월계수잎 2장
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STEP 8/13매운 고추 4개
쏀불에서 팔팔 끓입니다.
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STEP 9/13팔팔 끓인 피클물을 레드 레디쉬에 부어줍니다.
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STEP 10/13한소끔 식힌 후
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STEP 11/13유리병에 넣어줍니다.
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STEP 12/133일이 지난 후에 짜잔~~~
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STEP 13/13연어회 먹을 때 꺼내서 함께 먹는데 너무너무 맛난거 있죠!
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