비빔양념장(볶음고추장)
기실 본인이 레시피를 공유하는 이유는
딱 하나 뿐이다!!!
창업을 하는분들께 작은도움이 되고자 하는것
정말 별것없는 레시피이지만 10년넘게
요리사로 일하면서 본인이 직접 만들어내고 연구해가며
만들어낸 레시피 이기에 자신있게 공유하는것이다!!!
앞서 설명해야 했던 부분인데 본인은
현재 주방에서 활동을 하고 있지 않다!!!
그렇기에 조리과정의 사진이라던지
완성사진은 따로 등록 할수가 없다!!!
사진 또한 퍼온 사진들이다!!!
****문제가 될시에는 필히 삭제 및 수정을 하겠다!!!
본 사이트에서도 식당창업을 하는분들께
도움이 되고자 하는것이니 참고하며 레시피를 확인하길 바란다!!!
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4쇠고기를 팬에 볶고 그릇에 담아 식혀놓는다!!!
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STEP 2/4쇠고기를 볶은 기름팬에 마늘을 넣고 볶다가 색깔이 어느정도 변하면 고추장을 넣고 같이 볶는다!!!
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STEP 3/4기름이 고추장에 쓰며들면 나머지 재료를 팬에 같이 넣고 재료가 잘 섞이도록 볶아준다!!!
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STEP 4/4고추장에 물이 다 없어지면 그릇에 옮겨 담아 식힌다!!!
- **전에 올린 만능고추장은 비빔국수나 쫄면등 국수류에 많이 쓰이고 식초를 제거 한다면 채소와 함께 먹을수 있는 고추장 이지만 본 레시피는 어디든 비벼 먹을수 있는 고추장 레시피이다!!!
**좀 더 매운것을 원하다면 매운고추가루를 1T추가 한다!!!
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