새우튀김 듬뿍 상큼한 샐러드
바삭한 새우튀김과 상큼한 샐러드의 만남!
무조건 맛이 좋을 수 밖에 없겠죠?
함께 만들어 볼까요?
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 새우튀김 재료
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조리순서
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STEP 1/11새우를 튀김가루에 먼저 묻혀 주세요
위생봉지를 이용해서 손쉽게 튀김가루를 새우에 묻혀주세요
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STEP 2/11계란은 세개를 준비!
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STEP 3/11거품기로 팍팍 저어준 계란물에 새우를 넣어주세요
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STEP 4/11그 위에 빵가루를 한번더 묻혀 주세요
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STEP 5/11기름을 넉넉하게 부워 프라이팬을 달궈 주세요빵가루를 조금 떨어뜨려 기름이 달궈졌는지 확인해 보세요
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STEP 6/11새우를 기름에 넣어 튀겨 주세요
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STEP 7/11타지 않도록 새우의 앞뒤면을 확인해 주세요너무 높은 불에 하시면 빵가루 옷은 타고 새우 속은 안 익으므로 불조절을 잘 하시어 익혀 주세요
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STEP 8/11한번 튀기고 식혀 주었다가 두번에 걸쳐 튀겨 주시면 더욱 바삭하게 새우튀김을 만들 수 있어요
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STEP 9/11새우튀김이 완성되면 냅킨을 이용해서 기름도 빼주고 열기를 식혀 바삭하게 해 주세요
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STEP 10/11새우와 함께할 샐러드 준비!믹스드 샐러드, 벨페퍼, 딸기, 오이, 올리브유, 발사믹식초
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STEP 11/11상큼한 샐러드와 바삭한 새우튀김
손님접대로도 술안주로도 너무나 좋겠죠?
맛있게 만들어 드세요!
- 1. 새우에 튀김옷은 위생봉지를 이용해 주세요
2. 계란물이 잘 묻도록 팍팍 저어 주세요
3. 새우튀김은 두번에 걸쳐 튀겨 더욱 바삭하게 해 주세요
4. 상큼한 샐러드는 취향껏 재료를 준비해 주세요
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