매운콩나물낙지볶음 매콤한낙지볶음양념장 간단한그릇요리 자취방요리
매콤한 콩나물낚지볶음으로 덮밥을 즐겨 보세요~~.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/9낙지는 소금을 넣은 뒤 손으로 문질러서 깨끗이 씻은 뒤 물기를 빼 줍니다.경우에 따라서 밀가루를 넣고 씻어도 좋습니다. 빨판이 있는 해물은 밀가루를 넣고 문질러 주면 그 안의 이 물질들이 쉽게 제거가 된답니다.
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STEP 2/9
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STEP 3/9청양고추는 어슷썰기를 합니다.
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STEP 4/9양념 재료들을 모두 넣고 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 5/9달궈진 팬에 기름을 넣고 낙지를 넣은 후 볶아 줍니다.중 센불에서 볶아 줍니다.
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STEP 6/9낙지의 살이 거의 익으면 양념장을 넣고 볶아 주세요중 센불에서 볶아 줍니다.
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STEP 7/9낙지에 양념장이 골고루 입혀졌으면 콩나물과 청양고추를 넣고 한번 더 볶아 줍니다.중 센불에서 볶아 줍니다.
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STEP 8/9마지막으로 깨소금과 참기름을 넣어주면 매운콩나물낙지볶음이 완성 되었답니다.
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STEP 9/9매운콩나물낙지볶음을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
- 매운 양념장은 주꾸미이나 오징어 볶음을 할 때에 만들어서 요리를 해도 맛있으며 양념이 남으면 덮밥이나 볶음밥으로 활용해서 먹어도 좋습니다.
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