콜라찜닭 만드는법

콜라찜닭 만드는법

콜라이용해서 찜닭 간편하게 만들었어요.

2인분

60분 이내

초급

햐야신스

[더보기] 초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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STEP 1/10

닭은 내장이랑 핏물 깨끗하게 씻어줘요.
내장제거가 안되면 잡냄새가 날수 있어요.
STEP 2/10

닭을 3~5분정도 데쳐줘요. 데쳐주면 불순물도 제거되고 잡냄새도 잡을수 있어요.
STEP 3/10

대파는 길게 썰어주고, 당근이랑 감자는 크지막하게 썰어주고, 고추는 어슷어슷 썰어줘요.
STEP 4/10

닭다리는 칼집을 내서 간이 잘 들도록 해주세요.
STEP 5/10

날개끝부분도 잘라줘요.
데쳐낸닭은 깨끗하게 흐르는물에 씻어줘요.
STEP 6/10

팬에 데친닭을 넣고 콜라, 간장, 다진마늘, 후추를 넣고 끓이다가 간을 보고 저는 올리고당을 추가했어요.
STEP 7/10

쎈불에서 팔팔 한번 끓어오르면 감자와 당근을 맨밑쪽으로 먼저 넣어주세요.
그래야 잘 익어요.
STEP 8/10

당면은 2~30분정도 불려주고 당면양에 따라 조절해주세요.
STEP 9/10

중약불로 줄이고 국물이 졸아 들기시작하면 당면이랑 파와 청양고추 넣어주고 익혀줘요.
STEP 10/10

불끄기전에 들기름 1T를 넣어주고 불을 꺼주세요.
참기름 넣으셔도 되요.

: 내장이랑 핏물은 깨끗하게 씻어주시고 살짝 데쳐주면 불순물과 잡냄새 제거에 좋아요.

입맛에 맞게 양념은 조절해주세요.

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