노릇노릇 대구전(동태전) 만들기
추억의 동태전!
언제 먹어도 맛있는 반찬으로도 간식으로도 초간단 요리이죠~
노릇노릇 대구전(동태전) 레시피로 맛있게 만들어 드세요
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/15냉동 대구 한봉지 준비
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STEP 2/15깔끔하게 포장이 되어 있고 냉동실에서 꺼내어 실온에서 해동!
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STEP 3/15키친타월로 물기를 제거해 주세요
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STEP 4/15먹기 좋게 어슷썰기를 해줍니다
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STEP 5/15밑간으로 소금과 후추를 조금씩 뿌려줍니다
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STEP 6/15부침가루 준비!위생 봉지를 이용해서 짧은 시간에 간편하게 생선살에 부침가루를 묻혀주면 됩니다
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STEP 7/15부침가루를 넣은 봉지에 생선살을 넣어줍니다
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STEP 8/15봉지의 입을 막아주고 양쪽으로 흔들어 부침가루가 아낌없이 묻어주면 준비 완료!
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STEP 9/15계란도 넉넉하게 3개를 준비
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STEP 10/15잘 저어주고 소금간을 살짝 해줍니다
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STEP 11/15넉넉하게 아낌없이 계란물을 입혀주세요~
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STEP 12/15미디움 힛에 올리브유를 두르고 프라이팬이 달궈지면 동태를 올려줍니다
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STEP 13/15정성스레 하나하나 집게를 이용해서 뒤집어 주세요
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STEP 14/15계란물을 넉넉하게 부어주고 동태전을 노릇노릇하게 구워주시면 됩니다.
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STEP 15/15간장에 찍어서 먹어도 맛있고
그냥 먹어도 맛있고
밥 반찬으로 먹어도 맛있는
동태전(대구전) 맛있게 만들어 드세요!!!
- 1. 잘 잘라진 동태를 구매해서 요리하시면 더 편해요
2. 소금, 후추로 간을 해주세요
3. 냉동 제품이라면 반드시 물기를 잘 닦아 조리해 주세요
4. 계란물은 넉넉하게 사용해 주세요
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