감자 고추장찌개
고추장에 끓이는 감자 고추장찌개,
어묵은 생략가능합니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/4물 약 1100ml에 다시마 큰거 한장, 멸칫가루 2큰술 넣고 끓이다가 다진마늘도 한큰술 넣어요.
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STEP 2/4육수가 끓는동안 감자와 양파를 먹기좋게 썰어요.
감자는 크기에따라 3개~5개 정도 준비해요.
대파도 어슷썰기로 썰어둡니다.
잘안익는 감자를 먼저 넣고 끓여요.
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STEP 3/4액젓2큰술, 설탕 1큰술, 고추장 3큰술, 고춧가루2큰술과 양파도 넣어요. 감자가 거의 다 익었을때, 사각어묵 한장을 먹기좋게 썰어서 넣어요.
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STEP 4/4대파도 넣어요. 국물이 약간 싱겁다면 더 팔팔 끓여주세요.
오래끓일수록 감자도 푹 익고 국물도 진하니 맛있어요.
- 감자는 늦게익기때문에 처음부터 넣어도됩니다.
먹기전에 한번더 팔팔끓여주면 더 맛있어요.
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