1인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7재료를 준비한다.
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STEP 2/7체 친 강력분, 박력분, 미숫가루, 베이킹파우더와 버터를 카드를 이용해 잘게 잘라 섞는다
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STEP 3/7계란과 우유를 섞어 넣고 카드로 잘라 주듯이 섞는다.
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STEP 4/7가루가 약간 보일 때쯤 건크랜베리와 호두를 넣어 같이 반죽한다.
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STEP 5/7뭉쳐진 반죽을 비닐에 싸서 냉장고에서 1시간 이상 휴지시킨다.
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STEP 6/7휴지시킨 반죽을 밀대로 밀어주고 여러 겹 쌓이도록 3접절이를 5회 정도 해준 후 카드로 일정하게 자른다.
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STEP 7/7오븐팬에 놓고 겉면 코팅을 위해 계란물을 얇게 발라준 후 180℃로 예열된 오븐에서 20분 정도 굽는다.
- 설탕을 빼고 건크랜베리를 첨가함으로써 자연스러운 단맛을 느끼도록 했어요.
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