4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4고구마는 편으로 썰어 준비했어요.
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STEP 2/4튀김가루와 물을 1대1 비율로 넣어주세요.
소금을 1t정도 넣어주세요.
튀김반죽은 차가울수록 좋아요 얼음을 넣으셔도 됩니다.
탄산수를 활용하셔도 바삭하고 맛있게 하실 수 있어요!
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STEP 3/4식용유는 한컵반정도면 고구마 3개는 충분히 튀길 수 있어요.
웍에 소량씩 튀겨주시면 기름도 아끼고 좋습니다.
중불에서 진행해주세요!
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STEP 4/4고구마를 너무 두껍지 않게 썰어야
튀기는 시간이 조금 줄어들어요
노릇노릇해진다 싶으면 꺼내주세요.
맛있게드세요!
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