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간단한 양념으로 만드는 제육볶음 (with 맛술or미림 차이와 팁)
간단하게 만드는 제육볶음 레시피
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올디니

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쿡팁
미림도 맛술의 종류 중 한 가지이긴 하지만

단백질을 굳히는 성질이 있어 고기나 야채를

단단하게 하는 성분이 있어요

그러면 맛이 베어들기 힘드니 요리 중후반에 사용하셔야 좋습니다.

반대로 생선조림이나 두부조림 등 요리에 사용하면

모양 유지도 쉽고 비린내 제거도 용이합니다. 참고하세요~
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#제육볶음#미림#맛술#버섯제육볶음
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