단호박죽 만들기
간식이나 아침 대용으로 좋은, 맛있는 단호박죽이에요~
단호박은 풍부하게 함유된 비타민 A와 베타카로틴이 노화를 억제하고 성인병을 예방해준다고 해요.
3인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9여러 조각을 내어 숟가락으로 씨를 제거합니다.
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STEP 3/9좀 더 작게 조각내어 껍질을 모두 제거해 주세요.
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STEP 4/9손질한 단호박을 믹서기에 넣고 300ml의 물을 추가한 뒤 곱게 갈아 줍니다.
퍽퍽할 경우 물을 조금 더 추가해 주세요.
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STEP 5/9물 100ml에 찹쌀가루 2스푼을 넣어 잘 섞어 주시고요.
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STEP 6/9냄비에 곱게 갈린 단호박을 부어 주고 설탕 2스푼반, 꽃소금 2/3T정도를 넣어요.
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STEP 7/9중불에서 저어가며 끓어 오르기 시작할 때 찹쌀가루물을 추가해서 섞어 주세요.
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STEP 8/9약불에서 저어가며 원하는 농도로 맞춰 주며 완성합니다.
중간에 맛을 보시고 기호에 따라 설탕을 추가해 주시고요.
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STEP 9/9부드럽고 달달한 단호박죽, 간단하게 만들어 맛있게 먹었네요.
- 우유를 추가하여 만들면 더 고소한 맛을 느낄 수 있어요~
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